栄養素が不足すると、このような症状が起こりやすくなります。
【糖質（炭水化物）】⇒うつ、身体が重い、筋力低下、記憶力の低下
エネルギー不足が起こると、生命維持（脳や心臓の活動）を最優先しようとします。
結果、日常の活動に使用するエネルギーは制限されることに。
身体が重だるい、動くことが億劫になる、外出したくない、となり…鬱へと繋がっていきます。
足りない糖質を、たんぱく質（筋肉）を分解して補おうとするため、筋肉がやせ細ります。
また、たんぱく質分解時に出る毒素（アンモニア）を無害な尿素に変換するため、肝臓に負担がかかります。
【たんぱく質】⇒集中力の低下、やる気が出ない、肩こり、腰痛、イライラ、太りやすい、免疫力の低下
筋力の低下と、それに伴って基礎代謝が低下することによって太りやすくなる。
血行不良が起こり、肩こり・腰痛が起こりやすくなる。
神経伝達物質（ドーパミン・セロトニン）が脳内で不足し、集中力・思考力が低下、
やる気が出ない、ぼんやりすることが増える、イライラする。
貧血やむくみ・免疫力が低下し、体調を崩しやすくなる。
※過剰に摂取すると、消化時の老廃物が増えて、腎臓に負担がかかります。
【脂質】⇒イライラする、不安になる、ストレスを感じる、肌荒れ、免疫力の低下
細胞膜の機能（細胞に栄養を摂りこむ・老廃物を排出する）が低下します。
結果、免疫機能の低下や、肌荒れ・髪の毛のパサつきを引き起こします。
脂質とともに吸収される、脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の不足が起きる。
脳の脂質不足が起こります(脳の約６５％は脂質で出来ているため)
ささいなことでイライラする・不安になる・ストレスを感じるようになるなど、
脳が正常に機能せず、精神的に不安定となり、気分障害を引き起こします。
【ビタミン群】⇒髪、肌、爪の質が悪くなる、疲れやすい、目が見えにくくなる
ビタミンには、脂溶性ビタミン（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）と、
水溶性ビタミン（Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ12、Ｃ、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチン）があります。
それぞれの役割や不足で出る症状はありますが、このような症状が出たら、不足を疑ってください。
・髪の毛が細くなる
・疲れやすくなる、疲れがとれにくくなる
・爪がもろくなる
・肌や唇が荒れる（ニキビ・吹き出物・口内炎・口角炎など）
・顔がてかる、赤みが出る
・薄暗いところだと、周囲が見えにくいと感じる
・鼻の中が乾燥する、鼻血が出やすくなる
・イライラする
※脂溶性ビタミンは、過剰に摂取すると、頭痛や吐き気がおこる場合があります